东坡肉是苏东坡发明的吗?
是
“东坡肉是苏东坡发明的,东坡肉又名滚肉、红烧肉,是江南地区汉族传统名菜,属于浙菜系,同时也属于川菜系,以猪肉为主要食材。”
东坡肉是哪里的菜系?
“ 东坡肉又名滚肉、红烧肉。 是江南地区汉族传统名菜,属于浙菜系,同时也属于川菜系,以猪肉为主要食材 ”
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