清明节起源于什么朝代
据说清明节始于古代帝王将相的“扫墓”仪式,后来民间也开始效仿,在清明节祭祖、扫墓。清明节始于周朝,至今已有2500多年的历史。清明最早只是一个节气的名称,它成为一个纪念祖先的节日与寒食节有关,所以晋文公将寒食节后的一天定为清明节。
清明节吃青团的寓意
清明节吃青团是为了纪念先人,表达对亲人的思念之情。青团是一种用嫩艾草的汁液和糯米粉捣烂后制成的香甜可口的绿色食品。它有着色泽碧绿、滋味香甜的特点,是一道典型的江南时令小吃。清明时节,春寒料峭,还不时有春雨绵绵,人们对寒食节的传统食品青团很感兴趣。青团是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁,用这种汁和进糯米粉拌匀,然后在开水中揉和成形,最后放入蒸锅内蒸熟即可。