国家发布禁止“雪糕刺客”后，就没人管管“零食刺客”？

国家发布禁止“雪糕刺客”当然是有用的，并且这一个禁止，是势在必行。但是天气乍暖还寒，“雪糕刺客”还没大面积上岗，“话梅刺客”倒是抢先上了热搜。国家发布禁止“雪糕刺客”后，就没人管管“零食刺客”?

网友上海逛街，在一家土特食品店遇到自己喜欢的上海蜜饯老牌子，禁不住诱惑就打算买一些话梅。结果一称重，半袋话梅400元，还没反应过来，一不小心伸出去的付款码就被店员阿姨扫完了。

明码标价199元一斤，潮湿的台式话梅肉，随随便便一挑就是两斤有余。

但真要论资排辈，这个价位在梅子里实在是“平平无奇”。去年1600块一斤的“特选话梅王”，也曾引起广泛关注。当时有网友只买了两颗，就要64元。

细算起来，一克白银四块五，一克话梅三块二，蜜饯卖出了贵金属的气势。有人开玩笑说，这样一颗话梅起码泡十桶话梅水，连核都得嘬上几小时。

与大张旗鼓占领便利店冰柜的雪糕刺客不同，这类以话梅刺客为首的“零食刺客”，多半潜伏在商场里，蜗居在十几二十平方米的店铺中，常常不经意间就能让你迎上前去，再痛击你的钱包。

商场里的零食刺客，防不胜防

这届年轻人可以没去过菜市场，不熟悉街头小店，但对住处周边的购物中心，个个如数家珍。这里冬暖夏凉、应有尽有，扶老携幼、呼朋唤友，随随便便就能消磨一整天。但是商场里的零食越来越贵，真的就没人管管吗?零食可以贵吗?倒也不是不行。

虽然并非刚需，但也是个一口一口被我们吃大的万亿市场。Mob研究院数据显示，2022年中国休闲零食市场规模超过15000亿，年复合增长率在11%以上。

特别是当新消费市场里出现了曾经成功把奶茶和雪糕卖出一顿外卖价格的喜茶、奈雪或钟薛高时，休闲零食也想如前辈一样，消费升级，做大做强，向精细和高端转向。

原料扎实，口感丰富，模样也好看。没事儿还弄个花里胡哨的联名，搞个创意十足的营销。没有需求就创造需求，没有场景就制造场景。但凡能把审美、社交和品牌做出点真价值，就能让不少人一边看着价格恨得牙痒痒，一边又忍不住为它埋单。

即便是这样，所谓的高端品牌也常因为“贵”不断触动消费者的神经、引来一番骂战，何况商场里的小品牌零食店兢兢业业者少，浑水摸鱼者众。

除了好看和吃起来谈不上惊艳的口感外，几乎没能提供更多的附加价值，更多的是利用了社会人的面子心理，做一次性生意赚一波快钱或是筛选出价格不敏感的那批消费者。

说到底，大多数时候人们吃零食不过就是想要一些简单的快乐罢了。当梅子、糖果、水果干都按两卖的时候，付钱时简直以为是在买茶叶，吃起来都不敢大口。

特别是疫情几年，许多非刚需消费都在不知不觉中收缩，大家开始理性地捏紧钱包。终于可以自在出门逛街时，竟然还要被话梅刺客袭击，实在让人想不通。

物价上涨可以理解，消费升级背景下的健康高端零食也可以接受。只是当雪糕、话梅、糖果这些日常生活中的平价食物越来越多地不老实，连最简单的快乐都要被剥夺时，许多人本已死去的被刺记忆一下子在互联网上复活，汇成阵阵恶评。

更荒谬的是，就连1600一斤的话梅都无法证明自己的价值。