为了确保校园食品安全，保障广大师生的饮食健康。内乡县大桥乡食安办联合教育、市场监管和卫生院等部门，深入开展春季校园食品安全检查工作，全力护航校园安全。
工作中，内乡县大桥乡联合检查组重点检查食品原料的采购记录，确保原料来源合法、质量可靠，坚决杜绝使用过期、变质及非食品原料；对食堂的操作间、储藏室等进行全面检查，确保食品加工制作过程符合卫生要求，食品储存条件适宜，防止食品污染和交叉污染；查验从业人员的健康证明，了解其健康状况，确保从业人员身体健康，符合食品安全要求；检查学校食品安全管理制度是否健全，是否严格落实“两个责任”制度，包括食品进货查验、食品留样、环境卫生管理等；了解学校是否定期开展食品安全宣传教育活动，提高师生的食品安全意识和自我保护能力。
通过检查，内乡县大桥乡联合检查组对校园食品安全提出具体要求：食品原料采购记录要做实做细，严格落实“日管控，周排查，月调度”工作机制；食堂要规范操作，提高食品安全服务质量；教育部门要加强对校园食品安全的监管，学校需高度重视食品安全工作，积极开展食品安全宣传教育活动。
下一步，内乡县大桥乡将继续加强校园食品安全监管，通过定期检查、随机抽查等方式，确保校园食品安全，为学生提供健康、安全的饮食环境。同时，也提醒广大师生和家长要提高食品安全意识，共同维护校园食品安全。（供稿：刘珊珊）
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